راهاندازی کافه تیک اوی (takeaway) یا کافه بیرونبر یکی از بهترین کارهایی است که شما میتوانید با هزینه نه چندان زیاد انجام دهید و درآمد نسبتا بالایی دارد. در واقع این نوع کافهها خدمات بیرونبر دارند و قرار نیست مشتریان برای میل کردن نوشیدنی و سفارشهای خود در محل موردنظر بنشینند.
هزینه راهاندازی این نوع کافه در مقایسه با کافیشاپ کمتر است، اگر در ادامه با ما کلینیک رستورانی همراه باشید، نکات کاملی در این باره در اختیارتان از هزینه گرفته تا درآمد و مزایا و معایب آن قرار خواهیم داد.
راه اندازی کافه تیک اوی (takeaway) و مقدمات آن

بلافاصله بعد از شنیدن اسم کافه تیک اوی اولین سوالی که به ذهنتان میرسد این است که این نوع کافه چگونه است و چه خدماتی ارائه میدهد؟ در پاسخ به این سوال باید گفت:
این نوع کافه همانند دیگر کافههای موجود در سراسر کشور است با این تفاوت که این نوع کافهها خدمات بیرونبر دارند به همین منظور جایگاه بزرگ و وسیعی برای نشستن مشتریان و ارائه خدمات برای آنها وجود ندارد بلکه مشتریان سفارش خود را پس از دریافت و تحویل با خود به محل کار یا خانه یا هر مکان دیگری میبرند.
برای راهاندازی کافه تیک اوی نیازی به فضای بزرگ نیست بلکه مشتریان میتوانند در فضای بازی که مقابل این کافه وجود دارد سفارشات خود را میل کنند یا بر اساس نظر و سلیقه خود به محل دیگری بروند.
منوی کافههای تیک اوی نیز بسیار متنوع و بهروز بوده و شما میتوانید انواع نوشیدنیهای گرم و سرد را برای مشتری سرو کنید. سرعت و کیفیت، دو عامل اصلی در راهاندازی کافه تیک اوی است.
اگر قصد راه اندازی رستوران دارید، میتوانید از طریق مشاوره تلفنی با متخصصان ما در تماس باشید تا شما از قدم اول تا موفقیت با افتخار همراهی کنند.
درآمد راهاندازی کافه تیک اوی (takeaway) چقدر است؟
درآمد کافه تیک اوی یا بیرونبر خوب است، هرچند به شهر، منطقه، لوکیشن، دکور، منو و قیمت بستگی دارد. مثلا درآمد یک کافه تیک اوی در مناطق شلوغ تهران خیلی بیشتر از شهرهای کوچک است.
اولین نکتهای که باعث میشود شما درآمد بسیار بالایی از این راه داشته باشید اجاره یا خرید محلی بسیار کوچک است که فقط برای تهیه سفارشات مشتریان مورد استفاده قرار میگیرد، از این رو دیگر شما نیازی به پرداخت هزینههای هنگفت بابت خرید میز، صندلی و حتی فضای بزرگتر و سرپوشیده نخواهید داشت.
عوامل دیگری روی درآمد شما موثر است، مثلاً تبلیغات، اگر در اینستاگرام و شبکههای اجتماعی دیگر شروع به تبلیغات کنید یا فعالیت مستمر اینستاگرامی داشته باشید، مردم بیشتر شما را خواهند شناخت و برای تست هم که حتما به سراغتان میآیند.
قیمت منصفانه و منوی کامل بعلاوه کیفیت خوب نوشیدنیها و میان وعدهها کمک زیادی به فروش شما میکند. دیزاین خود کافه، دیزاین متفاوت غذاها و نوشیدنیها و طعم و مزه خوب، شما را متمایز میکند.
حالا با توجه به موارد بالا اگر بخواهیم یک رقم بگوییم اگر همه موارد را رعایت کنید درآمد شما بیش از 150 میلیون تومان خواهد بود.
هزینه راهاندازی کافه تیک اوی (takeaway) چقدر است؟

نمیتوان رقم و عددی ثابت را تعیین کرد و همه چیز وابسته به میزان کیفیت و ایدهآلهای شما خواهد بود.
در کل کافه تیک اوی هزینههای کمتری در مقایسه با کافی شاپ دارد، در زیر مهمترین هزینهها را بررسی کردیم:
1- هزینه خرید یا اجاره مکان
بخشی از هزینههای راهاندازی کافه تیک اوی مربوط به خرید یا اجاره یک مکان میشود که قرار است همه خدمات تهیه و ارائه سفارشات مشتریان را در آن انجام دهید.
هزینهای که برای این مکان میپردازید بستگی به موقعیت جغرافیایی، متراژ، ابعاد و اندازه آن دارد. هرچه از نظر موقعیت جغرافیایی در منطقه بهتری قرار گرفته و پر رفت و آمدتر باشد قطعاً قیمت بالاتری خواهد داشت. اگر به فضای بیشتری برای ارائه خدمات نیاز داشته باشید به طبع متحمل پرداخت هزینههای بیشتری خواهید شد.
2- هزینه طراحی دکوراسیون و نمای کافه تیک اوی (takeaway)
دکوراسیون مهم است، مردم با دکور شما حس میگیرند، حس مدرن بودن، حس سنتی بودن، حس نوستالژی و مواردی مثل این.
پس داشتن ایده برای دکور و هزینه کردن برای آن خیلی خیلی خیلی مهم است و مطمئن باشید در افزایش مشتریان شما اثرگذار است.
ممکن است برخی افراد تنها به قصد پیادهروی یا رسیدن به محلی دیگر از منطقهای که کافه شما وجود دارد بگذرند؛ اما با وجود دکوراسیون منحصر به فرد و جذاب برای امتحان کردن انواع نوشیدنی و خوراکیهای مختلف به شما سر میزنند.
3- هزینه خرید تجهیزات

تجهیزات ابزار دست شما است و باید کامل باشد. این تجهیزات شامل ظروف و تجهیزات آشپزخانه، دستگاههای باریستا برای تهیه انواع قهوه و نوشیدنیهای گرم و سرد میشود.
اگر میخواهید کمتر هزینه کنید میتوانید به سراغ تجهیزات دست دوم بروید، اگر بودجه دارید نو بخرید که دردسر نداشته باشید. خیلی از کافههایی که جمع شدهاند تجهیزاتی دارند که میتوانید آنها را خریداری کنید.
4- هزینه استخدام پرسنل
کافه تیک اوی پرسنل و نیروی انسانی زیادی لازم ندارد، نهایتا دو تا 3 نفر کافی است. داشتن یک باریستا مهمترین نکته است، اگر خودتان باریستا باشید که هیچ، اما اگر بلد نیستید حتما باریستا استخدام کنید.
برای بررسی حساب و کتاب و موضوعات حسابداری هم میتوانید به صورت غیرحضوری از خدمات یک شرکت حسابداری یا یک فرد مسلط به این کار استفاده کنید.
5- هزینه تبلیغات و بازاریابی
برای افزایش درآمد کافه تیک اوی نیازمند تبلیغات و بازاریابی خواهید بود؛ بیشتر به سراغ تبلیغات آنلاین و سوشال مدیایی بروید که نتیجه خوبی دارد و افراد بیشتری امکان آشنایی با شما را خواهند داشت.
مطلب مرتبط: راه اندازی پیتزا فروشی
مراحل راهاندازی کافه تیک اوی (takeaway)
شاید راهاندازی کافه تیک اوی کاری بسیار ساده و راحت به نظر برسد؛ اما هر کاری سختیهای خود را دارد و اگر نمیدانید از کجا شروع کنید میتوانید از خدمات کلینیک رستورانی در این زمینه استفاده کنید، برای ارتباط با ما با شماره ۰۲۱۲۲۸۷۱۹۶۷ تماس بگیرید.
مراحل راهاندازی کافه بیرونبر به ترتیب زیر است:
1. انتخاب لوکیشن خوب و پرتردد که دانشجویان و دانشآموزان را هم شامل شود.
2. اخذ مجوزهای قانونی از بهداشتی تا شهرداری و اصناف
3. قیمتگذاری مناسب
4. تهیه منوی خوب، پیشرفته، زیبا و کامل
5. خرید تجهیزات موردنیاز یک کافه تیک اوی
6. درج آگهی استخدام، مصاحبه با افراد واجد شرایط و استخدام
7. داشتن برنامه بازاریابی، فعالیت در شبکههای اجتماعی و تعامل با مخاطبان در اینستاگرام
راه اندازی کافه تیک اوی با خدمات کلینیک رستورانی
راه اندازی کافه تیک اوی یا هر کسب و کاری نیازمند بودجه، دانش (ایده)، تخصص و انگیزه است، در واقع این چهار پایه اساسی هر کاری است. ممکن است شما بودجه و ایده داشته باشید اما به دلیل عدم تخصص از انجام آن صرفنظر کنید، به همین دلیل ما توصیه میکنیم از خدمات کلینیک رستورانی استفاده کنید.
ما بیش از 20 سال است که در زمینه راه اندازی کافه تجربه و تخصص داریم، پس اگر میخواهید گامهایی که در راهاندازی کافه بر میدارید صحیح و کم ریسک باشد، حتما با ما تماس بگیرید و مطمئن باشید 20 سال تجربه پشت کسب و کار شما خواهد بود.
برای اینکه تجربه ما تکیهگاه مطمئن کسبوکار شما باشد، کافی است با ما تماس بگیرید.
📞 09120388832 (تلفن همراه)
☎️ 02122871967 (تلفن ثابت)
دیدگاهی یافت نشد