نجمه خنجری

در یکی از شب‌های پاییز، مهمانی بودیم در رستورانی سنتی، نه از آن‌هایی که صرفاً صندلی‌های چوبی و یک دیوار ... ادامه مطلب

وقتی یک سوسک، نقش یک مدیر را افشا می‌کند! یکی از آن شب‌های خاص بود. دوران عقد بودیم و با ... ادامه مطلب

برای راه‌اندازی یک کافی‌شاپ موفق، یکی از اولین و مهم‌ترین گام تهیه تجهیزات کافی‌شاپی با کیفیت و استاندارد است. در ... ادامه مطلب

از یک رؤیا تا اولین قبض برق! همه چیز از یک عصر جمعه شروع شد. نسیم ملایمی از پنجره اتاقش ... ادامه مطلب

در کیش، فقط غذا نمی‌فروشید… رویا می‌فروشید تصور کن… غروب است. نسیمی خنک از سمت خلیج فارس می‌وزد. درختان نخل ... ادامه مطلب

مشارکت در راه‌اندازی رستوران یکی از رایج‌ترین روش‌ها برای شروع کسب‌وکار در این حوزه است؛ روشی که می‌تواند منابع مالی، ... ادامه مطلب

مردم ایران عاشق کبابند، پس بازار کباب همیشه داغ است؛ اما راه اندازی کبابی و کسب درآمد از آن به ... ادامه مطلب

پیدا کردن ایده برای راه‌اندازی کافه خاص، کار ساده‌ای نیست. اما نگاهی به معروف‌ترین کافه‌های دنیا می‌تواند جرقه‌ی خلاقیت را ... ادامه مطلب

تصور کنید در خیابانی پررفت‌وآمد، رستورانی تازه و شیک افتتاح کرده‌اید. بوی غذای تازه در فضا پیچیده، میزها برق می‌زنند ... ادامه مطلب

خوراک و مواد غذایی دو ویژگی منحصر به فرد دارند، اول اینکه مردم نمی‌توانند آنرا از سبد زندگی خود حذف ... ادامه مطلب

حسابداری دقیق و کارآمد، یکی از اصلی‌ترین عوامل موفقیت در مدیریت رستوران‌ها است. انتخاب نرم‌افزار حسابداری مناسب می‌تواند به شما ... ادامه مطلب

تصور کنید در یکی از شلوغ‌ترین خیابان‌های شهر قدم می‌زنید؛ بوی خوش غذا از پنجره‌های کوچک یک رستوران بیرون بر ... ادامه مطلب